おしらせ

取り扱い食材についてのご案内

2016年11月29日

当店は天然の魚を使用している為、季節や時化により仕入れの状態が変わります。
詳しくは店主までお尋ねください。

新宿区中落合で寿司を食べるなら鮨金

鮮度にこだわり、店主が目利きで仕入れます。まぐろやウニは競り番号1～10番で競り落とす徹底ぶり。「美味しい食材を食べて頂きたい」という想いから人件費などを押さえ、キンキの煮付けをはじめ、クエやカワハギ、ホシガレイ、マツガワガレイなど、高級食材をお手頃価格でご提供いたします。

営業時間変更のお知らせ 16：00～20：00 ↓ 17：30～23：00(L.O.22：00) ご利用のお客 […]

営業時間変更のお知らせ 17：30～23：00 　　　　↓ 16：00～20：00（L.O 19:00）ご […]